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Bretagna, ecco dove mangiare senza glutine
È semplice e casareccia la cucina bretone. I piatti tipici della Bretagna sono “dominati” da pesce e frutti di mare, ottimi ingredienti per chi non può mangiare glutine. Se siete alla ricerca di pietanze gluten free la Bretagna è una regione che offre diverse materie prime naturalmente prive di glutine. Come le galette, enormi crepes…
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Normandia senza glutine, ecco dove mangiare
Spaziano dalla terra al mare i prodotti della Normandia. Così se avete deciso di fare un viaggio on the road in questa regione francese potrete degustare decine di piatti. Anche senza glutine. Sì, perché molte delle pietanze normanne sono naturalmente senza glutine. La regione, che si divide in cinque dipartimenti: Calvados, Eure, Manche, Orne e…
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Andalusia senza glutine
Gazpacho, salmorejo, ma anche tortillas e flamenquin. Sono solo quattro dei piatti tipici che offre l’Andalusia. Perché nella terra baciata dal sole e caratterizzata da un mix di culture diverse i prodotti dell’orto e del mare, l’olio d’oliva, il prosciutto, le carni e i frutti di mare fanno parte di un grande patrimonio culturale. Le…
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Parigi senza glutine, ecco dove mangiare
Senza glutine a Parigi? Tranquill* si può, perché la ville lumiere saprà stupirvi con i suoi ristoranti e le sue pasticcerie gluten free. Tuttavia prima di ordinare qualsiasi cosa vi consiglio di chiedere se il ristorante offre cibi senza glutine o alternative. Se i piatti tipici della capitale della Francia sono l’omelette, le escargot, le…
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Belgio senza glutine, ecco dove mangiare a Bruxelles e nelle Fiandre
Siete celiaci o intolleranti al glutine e avete in programma un viaggio in Belgio e nelle Fiandre? Tranquilli, perché con qualche piccola accortezza non solo potrete mangiare senza avere disturbi, ma potrete inoltre degustare piatti tipici.
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Scozia senza glutine, ecco dove mangiare
Mangiare senza glutine in Scozia? Si può, ma con piccole accortezze. Il motivo? I piatti tipici che poco si prestano a una preparazione completamente senza glutine. Quindi se si soffre di celiachia o intolleranza al glutine (come la sottoscritta) conviene sempre chiedere al cameriere e dimenticare i piatti tipici, come porridge, Aberdeen rowies, baps, haggis,…
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